BIANCA F1: Frutto grosso dal sapore delicato, bassa presenza di semi ottimo per essere preparato alla giglia oppure indorato e fritto nella parmigiana, o ancora in padella in funghetto. Pianta produttiva il sesto d’impianto è di 3-4 piante a mq. Data I’elevata produttività è bene dotarla di sostegni. Trapianti ad iniziare da aprile.
La melanzana bianca ha un sapore più delicato e meno amaro rispetto alle altre varietà: veniva chiamata “mela pazza” perché si pensava avesse effetti strani!
Azienda Agricola
Costa Verde di Maccio’ Alfredo
Via Regione Ciamboschi, 21
17031 – Frazione Leca
Albenga (SV)
