Cicoria Variegata
Le piante sono vigorose, molto produttive di colore verde screziato di rosso. Discreta resistenza ala salita a seme. Le teste possono raggiungere un peso medio di 400 g.
Cicoria Rossa Trevisana
Gumolo eretto autoserrante, di forma ellittica, alto 22-25 cm. Fogliame interno rosso vivo con nervatura principale ampia quasi bianca. Varietà precoce.
Cicoria Rosa Del Veneto
Varietà vigorosa e pregiata cli cicoria con un cespo che può raggiungere i 400 g cli peso. Le foglie semiaperte sono di colore verde chiarissimo che tende al rosa all’arrivo dei primi freddi. Dal sapore dolce si consuma unicamente da fresca.
Puntarelle
Selezione dell’ecotipo pugliese. Cespo voluminoso con germogli centrali che formano una pigna. Foglie esterne frastagliate di colore verde scuro.
Cicoria Pan Di Zucchero
Cespo grande, allungato (35-40 cm), affusolato con gumolo interno bianco dolce e croccante.
Palla Rossa
Foglie spesse di colore rosso con nervature bianche, che formano cespi uniformi di grandi dimensioni.
Indivia Scarola
Scarola con foglia larga, molto resistente alle basse temperature, imbianca facilmente anche senza legare.
Indivia
Ottima selezione a cuore grande, auto imbiancante, con foglie frastagliatura ben marcata e costa larga croccante. È indicata per il mercato fresco.
Cicoria Verdoro
Varietà particolare di cicoria bianca, presenta un cespo ovale di colore biondo chiaro con nervature bianche. Di sapore poco amaro è ottima in insalata.
Cicoria Catalogna
Resistente alle intemperie e alla salita a seme. Il cespo ha un portamento eretto, compatto, con foglie bollose, di colore verde medio.